Alma Lojana: Un Cóctel que Celebra el Sabor Profundo del Ecuador

Hay bebidas que refrescan, otras que alegran… y luego está el Alma Lojana, un cóctel que conecta con la esencia profunda de una tierra rica en cultura, sabor y tradición. Inspirado en Loja, Ecuador, este trago combina ingredientes que hablan de identidad: ron artesanal Merry Boys, jugo de naranja fresco, un toque de almíbar y, como estrella, un expreso doble de café lojano, uno de los más premiados del país.

Este cóctel no solo es delicioso, es una declaración de orgullo nacional.

Ingredientes del Alma Lojana 🍹✨

Para preparar este cóctel único necesitas:

• 2 oz de ron Merry Boys
• 1 ½ oz de zumo de naranja
• 1 oz de almíbar (puede ser simple o de panela para un toque más local)
• 1 expreso doble de café de Loja, recién preparado

Preparación del cóctel Alma Lojana

A diferencia de otros tragos, el Alma Lojana no se agita, se construye con intención y cuidado, permitiendo que los sabores se mezclen sin perder su carácter.

1. En un vaso bajo (tipo old fashioned), coloca hielo hasta la mitad.
2. Agrega primero el almíbar, luego el zumo de naranja y después el ron Merry Boys.
3. Con una cuchara de bartender, remueve suavemente en círculos.
4. Por último, vierte lentamente el expreso doble de café de Loja sobre el dorso de la cuchara para que se mantenga como una capa superior.
5. Decora con una cáscara de naranja flameada o un grano de café.

El resultado es visualmente hipnotizante y en sabor… simplemente inolvidable.

¿Por qué usar café de Loja?

Loja es conocida como la cuna del café ecuatoriano. Sus granos arábicos, cultivados en altitudes ideales y con métodos artesanales, tienen un perfil intenso, aromático y perfectamente equilibrado. Al integrarlo en el cóctel, no solo aportas sabor, le das alma a la bebida.

Un trago con historia, cultura y carácter… como el pueblo lojano.

¿Cuándo disfrutar un Alma Lojana?

Este cóctel es ideal para:

• ✨ Cenas elegantes o eventos culturales
• 🌄 Tardes que se alargan en conversación
• ☕ Como digestivo después de una buena comida
• 🎶 Maridado con postres de chocolate o dulces tradicionales

Conclusión: Una joya líquida del Ecuador

El Alma Lojana no es solo un cóctel, es una experiencia. Cada sorbo te lleva a las montañas de Loja, al aroma de su café y a la calidez de su gente. Con el respaldo del ron Merry Boys, esta creación se suma a la lista de bebidas que están poniendo a Ecuador en el mapa de la coctelería internacional.

¿Te animas a prepararlo? Solo necesitas buenos ingredientes… y una pizca de identidad.