- Cócteles
Kiwirinha: Reinventando la Caipiriña con Ron y Kiwi Tropical
- By Eric Vera
La caipiriña es una de las bebidas más emblemáticas de Brasil: intensa, fresca y perfecta para cualquier ocasión. Pero ¿qué pasa cuando la reimaginamos con nuevos ingredientes, sabores tropicales y un destilado premium como el ron? Así nace la Kiwirinha, un cóctel con ron que fusiona lo clásico con lo contemporáneo, ideal para quienes buscan algo distinto sin perder lo auténtico.
¿Qué es la Kiwirinha?
La Kiwirinha es una interpretación creativa y refrescante de la caipiriña, donde el protagonista es el kiwi. En lugar de la tradicional cachaça, usamos un ron artesanal ecuatoriano, como Merry Boys, para aportar suavidad, profundidad y un carácter elegante. El resultado es un cóctel tropical, frutal y ligeramente ácido, perfecto para días calurosos, celebraciones al aire libre o simplemente para salir de la rutina.
Ingredientes para preparar la Kiwirinha
🥝 1 kiwi maduro
🍋 1 oz de zumo de limón fresco
🍯 1 oz de almíbar (agua + azúcar)
🥃 2 oz de ron (idealmente artesanal, como Merry Boys)
🧊 Hielo al gusto
🌿 Decoración: una rodaja de kiwi
Preparación: directo en el vaso, como se debe
La Kiwirinha se construye directamente en el vaso, manteniendo el estilo relajado y auténtico de los cócteles tropicales. Nada de cocteleras ni complicaciones: lo natural manda.
Paso a paso:
- Pela y corta el kiwi en trozos medianos.
- Coloca los trozos dentro de un vaso bajo (tipo whiskero, redondeado).
- Con un mortero, aplasta el kiwi suavemente hasta liberar su jugo.
- Agrega el zumo de limón, el almíbar y el ron.
- Mezcla con una cuchara de bartender para integrar los sabores.
- Añade hielo hasta llenar el vaso.
- Decora con una rodaja de kiwi en el borde o sobre el hielo.
El resultado es un cóctel con un color verde vibrante, lleno de pequeños puntos negros (las semillas del kiwi) que aportan textura visual y naturalidad.
¿Por qué usar ron en lugar de cachaça?
La elección del ron no es casual. Un ron de origen artesanal como Merry Boys no solo reemplaza con elegancia a la cachaça, sino que también aporta notas más suaves, cálidas y frutales, que combinan a la perfección con el kiwi y el limón. Es una forma de elevar la experiencia y darle un carácter más gourmet a un cóctel conocido.
Kiwirinha: versátil, tropical y con alma
La Kiwirinha no solo es deliciosa, también es altamente versátil. Puedes adaptarla al momento y al entorno:
- Perfecta para brindar en la playa.
- Una excelente opción para brunchs tropicales.
- Ideal como cóctel de bienvenida en eventos especiales.
- Y por supuesto, un hit asegurado en reuniones con amigos.
¿Por qué incluirla en tu repertorio de cócteles con ron?
Porque es distinta, llamativa y deliciosa. En un mundo donde buscamos nuevas formas de disfrutar lo clásico, la Kiwirinha ofrece una alternativa divertida y elegante a la típica caipiriña.
Y además, si estás explorando más cócteles con ron, esta receta te permitirá redescubrir este destilado con frutas frescas y un toque moderno. Un trago ligero, sin pretensiones, pero lleno de intención.
Conclusión: tropical, deliciosa y con identidad
La Kiwirinha es la prueba de que reinventar lo clásico puede dar como resultado algo fresco y extraordinario. Su color verde brillante, sus aromas cítricos y tropicales, y su equilibrio entre dulzura y acidez la convierten en una bebida que no pasa desapercibida.
Si buscas nuevas ideas de cócteles con ron, empieza por aquí. Te aseguramos que después de probarla… la querrás repetir.
🥝 ¡Salud por lo nuevo! Salud por la Kiwirinha.
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