Hay bebidas que refrescan, otras que alegran… y luego está el Alma Lojana, un cóctel que conecta con la esencia profunda de una tierra rica en cultura, sabor y tradición. Inspirado en Loja, Ecuador, este trago combina ingredientes que hablan de identidad: ron artesanal Merry Boys, jugo de naranja fresco, un toque de almíbar y, como estrella, un expreso doble de café lojano, uno de los más premiados del país.

Este cóctel no solo es delicioso, es una declaración de orgullo nacional.

Ingredientes del Alma Lojana 🍹✨

Para preparar este cóctel único necesitas:

• 2 oz de ron Merry Boys
• 1 ½ oz de zumo de naranja
• 1 oz de almíbar (puede ser simple o de panela para un toque más local)
• 1 expreso doble de café de Loja, recién preparado

Preparación del cóctel Alma Lojana

A diferencia de otros tragos, el Alma Lojana no se agita, se construye con intención y cuidado, permitiendo que los sabores se mezclen sin perder su carácter.

1. En un vaso bajo (tipo old fashioned), coloca hielo hasta la mitad.
2. Agrega primero el almíbar, luego el zumo de naranja y después el ron Merry Boys.
3. Con una cuchara de bartender, remueve suavemente en círculos.
4. Por último, vierte lentamente el expreso doble de café de Loja sobre el dorso de la cuchara para que se mantenga como una capa superior.
5. Decora con una cáscara de naranja flameada o un grano de café.

El resultado es visualmente hipnotizante y en sabor… simplemente inolvidable.

¿Por qué usar café de Loja?

Loja es conocida como la cuna del café ecuatoriano. Sus granos arábicos, cultivados en altitudes ideales y con métodos artesanales, tienen un perfil intenso, aromático y perfectamente equilibrado. Al integrarlo en el cóctel, no solo aportas sabor, le das alma a la bebida.

Un trago con historia, cultura y carácter… como el pueblo lojano.

¿Cuándo disfrutar un Alma Lojana?

Este cóctel es ideal para:

• ✨ Cenas elegantes o eventos culturales
• 🌄 Tardes que se alargan en conversación
• ☕ Como digestivo después de una buena comida
• 🎶 Maridado con postres de chocolate o dulces tradicionales

Conclusión: Una joya líquida del Ecuador

El Alma Lojana no es solo un cóctel, es una experiencia. Cada sorbo te lleva a las montañas de Loja, al aroma de su café y a la calidez de su gente. Con el respaldo del ron Merry Boys, esta creación se suma a la lista de bebidas que están poniendo a Ecuador en el mapa de la coctelería internacional.

¿Te animas a prepararlo? Solo necesitas buenos ingredientes… y una pizca de identidad.

En la naturaleza hay ecosistemas que no hacen ruido, pero lo hacen todo.
Los manglares —esos árboles que crecen donde la tierra y el mar se encuentran— son fábricas de vida y guardianes del planeta.

Y como todo lo que nos inspira en Merry Boys, no siguen reglas, pero dejan huella. Por eso, creamos Manglar, un cóctel que mezcla sabores intensos, cremosos y profundos, con una historia que vale la pena contar.

🌍 ¿Por qué los manglares importan?

Los manglares capturan entre 3 y 5 veces más dióxido de carbono que los bosques tropicales.
Son sumideros de carbono, defensores contra tormentas, refugio de especies y barrera viva contra la erosión.

En Ecuador, los manglares son parte del alma costera: desde Esmeraldas hasta el Golfo de Guayaquil, son vida, cultura y territorio.

Y como el ron, tienen raíces fuertes y un carácter que no se olvida.

🥃 El cóctel: Manglar

Este trago no es para endulzar la garganta… es para dejar una impresión.
Cremoso, oscuro, tropical y profundo, como los manglares mismos.

🍫 Ingredientes:

• 3 oz de crema de coco 🥥
• 2 oz de ron Merry Boys 🥃
• 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar 🍫
• Hielo al gusto ❄️

🧊 ¿Cómo se prepara?

Fácil, directo y con actitud:

1. En una coctelera con bastante hielo, mezcla:
   • 3 oz de crema de coco
   • 2 oz de ron Merry Boys
   • 2 cucharaditas de cacao en polvo
2. Agita fuerte por 10 segundos.
3. Sirve colado en una copa de martini fría.
4. Para decorar:
   • Quema ligeramente un pequeño trozo de canela y colócalo encima del cóctel o sobre el borde como toque aromático.

Tip: Este cóctel funciona increíblemente bien como digestivo, o como el “trago sorpresa” que nadie ve venir.

✨ ¿Qué representa Manglar?

• La fuerza silenciosa de quienes protegen sin ser vistos.
• La riqueza de lo oculto: no es un cóctel brillante, pero sí poderoso.
• Una forma de brindar por la naturaleza, sin dejar de ser Merry Boys.

Porque a veces, la rebeldía también se manifiesta cuidando lo que nos da vida.

🥂 Conclusión: sabor con raíces profundas

Manglar no es solo un cóctel: es un tributo líquido al equilibrio entre sabor y conciencia.
Un trago para quienes entienden que la mejor forma de cuidar la tierra… es valorarla con todos los sentidos.

🔥🥃 Tomemos algo que inspire. Algo que deje raíces.

Hay ingredientes que no necesitan presentación. La uvilla, también conocida como “oro de los Andes”, es uno de ellos. Pequeña, vibrante, intensa. Un fruto ancestral que guarda en su interior el sabor silvestre de nuestra tierra.

El cóctel Tesoro de los Andes rinde homenaje a ese fruto, combinándolo con el espíritu del ron Merry Boys y la acidez justa del limón.
El resultado: una bebida fresca, dorada y con carácter. Tan simple de preparar como poderosa en sabor.

No necesitas coctelera, ni herramientas profesionales. Solo ganas de descubrir un trago que brilla como los paisajes que lo inspiraron.

🌿 Ingredientes del Tesoro de los Andes

• 1 oz de pulpa de uvilla fresca o licuada 🍈
• 1 oz de zumo de limón recién exprimido 🍋
• 1 oz de ron Merry Boys 🥃
• Hielo en cubos + hielo granizado ❄️
• Rodaja de limón para decorar (opcional)

🧊 ¿Cómo se prepara?

Este cóctel se arma directo en el vaso, como las buenas historias: sin rodeos.

👉 Paso a paso:

1. En un vaso bajo o tipo old fashioned, agrega:
   • 1 oz de pulpa de uvilla
   • 1 oz de zumo de limón
   • 1 oz de ron Merry Boys
2. Mezcla con cuchara o revolvedor hasta integrar bien los sabores.
3. Agrega hielo en cubos hasta la mitad del vaso.
4. Luego, corona el trago con una capa de hielo granizado para una textura más fresca.
5. Si deseas, decora con una rodaja de limón en el borde.

✨ ¿Por qué lo llamamos Tesoro de los Andes?

Porque la uvilla ha sido parte de nuestra historia mucho antes de que los cócteles llegaran a las barras.
Es un fruto recolectado por generaciones, con propiedades nutritivas, un sabor dulce-ácido inconfundible y un color dorado que brilla en cada trago.

Este cóctel es un tributo a esa raíz andina, mezclada con la rebeldía de nuestro ron. Una bebida que se siente fresca, silvestre, viva.

Y sí, puede que sea sencillo… pero ningún tesoro necesita adornos cuando tiene identidad.

🥃 Conclusión: el sabor que nace en la altura

El Tesoro de los Andes es una invitación a mirar hacia adentro, a recordar de dónde venimos, y a levantar el vaso con orgullo.
Con la acidez del limón, el dulzor brillante de la uvilla y el carácter del ron Merry Boys, es un cóctel para quienes saben que lo valioso está en lo simple y lo auténtico.

A veces las mejores ideas nacen de lo que muchos consideran «sobras». El Ecocktail es justamente eso: un cóctel con personalidad, frescura y una base que nadie espera —la cáscara de piña.

¿La botarías, no?
Nosotros no. Le damos una segunda vida. La fermentamos con especias, y nace el Tepache, una bebida ancestral, refrescante y llena de sabor.

Y ahí es donde entra el ron Merry Boys, con su carácter y actitud, para completar una mezcla que sorprende por donde se la mire.

🍍 ¿Qué es el Ecocktail?

Es simple, directo, y con un guiño a la idea de aprovechar todo lo que se pueda.
No necesita coctelera ni ingredientes difíciles. Solo creatividad, buena onda y un vaso lleno de intención.

🍋 Ingredientes del Ecocktail

• 1 ½ oz de ron Merry Boys 🥃
• ½ oz de zumo de limón fresco 🍋
• Tepache frío (para completar el vaso) 🍍
• Hielo al gusto ❄️

🔸 El tepache se hace con cáscaras de piña, agua, azúcar y especias como clavo de olor, canela y pimienta dulce. Se deja fermentar por 2 a 3 días y listo.

🧊 ¿Cómo se prepara?

Olvídate de la coctelera. Esto va directo al vaso. Como nos gusta.

👉 Paso a paso:

1. Llena un vaso largo con hielo.
2. Agrega ½ oz de jugo de limón fresco.
3. Añade 1 ½ oz de ron Merry Boys.
4. Completa el vaso con Tepache bien frío.
5. Revuelve ligeramente.
6. Si quieres decorar, puedes usar una hoja de piña o incluso un trocito de la cáscara que usaste para el fermentado.

✨ ¿Por qué este cóctel importa?

No se trata de salvar el mundo con un vaso (aunque quién sabe), sino de poner nuestro granito de arena.
Usamos algo que normalmente se va a la basura —la cáscara de la piña— y lo transformamos en algo delicioso.

No solo reduce desperdicio, también agrega sabor, historia y autenticidad a lo que bebes.

Y si te gusta lo diferente, lo inesperado y lo que se hace con ingenio… el Ecocktail es para ti.

🥂 Conclusión: Fresco, inesperado y con actitud

El Ecocktail demuestra que no necesitas complicarte para preparar algo especial.
Con una base sencilla, un buen fermentado y un trago de Merry Boys, tenés una bebida original, refrescante y con sentido.

🍍🥃 Porque aprovechar lo que ya tienes también es parte del estilo.