¿Buscas una escapada sensorial sin salir de casa? El cóctel Exotic es tu billete directo a un paraíso tropical. Esta innovadora mezcla combina la inesperada acidez y el aroma único del taxo (también conocido como curuba o maracuyá de Castilla), la vibrante frescura del limón, y la inconfundible calidez de Ron Merry Boys. Un cóctel que promete no solo refrescar, sino también despertar tus sentidos con una explosión de sabores poco convencionales.

La Inspiración Detrás del Exotic

Los mejores cócteles nacen de la curiosidad y la experimentación. El Exotic se inspira en la riqueza de las frutas tropicales menos conocidas, buscando elevar el perfil del taxo de una manera sofisticada. Queríamos un cóctel que fuera a la vez intrigante y accesible, que desafiara lo preestablecido y que invitara a la conversación.

El limón aporta el equilibrio ácido esencial, mientras que el azúcar dulcifica la experiencia, permitiendo que las notas del taxo brillen. Pero es la combinación con Ron Merry Boys lo que le da su alma. Las notas profundas y auténticas del ron complementan la acidez de la fruta, transformando cada sorbo en un viaje refrescante y lleno de carácter.

Ingredientes del Cóctel Exotic

• 1/4 de taza de pulpa de taxo (fresca o congelada)
• 1 oz de zumo de limón recién exprimido
• 2 cucharadas de azúcar blanca (o al gusto, dependiendo de la dulzura del taxo)
• 2 oz de Ron Merry Boys
• Hielo abundante
• Una espiral o piel de naranja para decorar

Preparación Paso a Paso

1. Prepara el Taxo: Si usas taxo fresco, extrae la pulpa y tritúrala ligeramente con un tenedor. Si está congelado, asegúrate de que esté descongelado.
2. Mezcla en la Coctelera: En una coctelera, combina la pulpa de taxo, el zumo de limón, las dos cucharadas de azúcar y los 2 oz de Ron Merry Boys.
3. Agita con Entusiasmo: Añade abundante hielo a la coctelera. Cierra firmemente y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Esto es crucial para enfriar bien la mezcla y disolver el azúcar.
4. Sirve con Elegancia: Abre la coctelera y vierte el contenido a través de un colador de cócteles (para retener cualquier fibra gruesa del taxo o hielo picado) en una copa de martini previamente enfriada.
5. Decora y Disfruta: Finaliza decorando con una elegante espiral o una piel de naranja, que aportará un toque cítrico aromático al acercar la copa a la nariz.

¡Y así de fácil, tendrás un cóctel vibrante, exótico y listo para impresionar!

Cómo Disfrutarlo

El cóctel Exotic es perfecto para tardes de verano, reuniones especiales o para una ocasión donde quieras ofrecer algo verdaderamente memorable. Su perfil de sabor agridulce y afrutado lo convierte en una excelente opción para aperitivos o como compañero de una conversación animada. Su presentación en copa de martini y el toque de naranja le dan un aire sofisticado que lo hace irresistible.

Conclusión

Con el cóctel Exotic, demostramos que los sabores menos explorados de la naturaleza pueden brillar con una nueva luz, especialmente cuando se combinan con el carácter auténtico de Ron Merry Boys. Es más que una bebida; es una invitación a la aventura, a probar lo diferente y a celebrar la riqueza de los sabores tropicales.

¿Listo para atreverte con el Exotic y descubrir tu nuevo cóctel favorito? Deja que Ron Merry Boys te transporte a lo inesperado este verano.

Cuando la aventura llama y el paladar busca nuevas emociones, el Draboy Sour emerge como una propuesta audaz y fascinante. Este cóctel no es solo una bebida, es una experiencia que celebra la mística de la pitahaya, la intriga del licor Drakon y la calidez inconfundible de Ron Merry Boys, todo en un sorbo que te transportará a tierras lejanas.

La Inspiración Detrás del Draboy Sour

Inspirado en los clásicos Sours que equilibran perfectamente lo dulce, lo ácido y el carácter del destilado, el Draboy Sour le da un giro extraordinario con la exótica pitahaya. Esta fruta, con su vibrante color y suave dulzura, no solo aporta un sabor único, sino que se convierte en el lienzo perfecto para esta creación. La adición del misterioso licor Drakon introduce una capa de complejidad, mientras que Ron Merry Boys ancla el cóctel con su profundidad y autenticidad. El resultado es una bebida que es tanto un deleite visual como gustativo, prometiendo una historia en cada sorbo.

Ingredientes del Draboy Sour

• 1 oz de zumo de pitahaya fresca
• 0.5 oz de licor Drakon
• 1.5 oz de Ron Merry Boys
• 1 oz de zumo de limón fresco
• 1 oz de almíbar (azúcar y agua, partes iguales)
• Hielo

Preparación Paso a Paso

1. Prepara tu «vaso» natural: Toma una pitahaya fresca y córtala cuidadosamente por la mitad o en la parte superior para crear un recipiente natural. Retira la pulpa y pásala por un colador para obtener un zumo suave. Reserva la cáscara ahuecada para servir.
2. Combina la magia: En una coctelera, añade el zumo de pitahaya colado, el licor Drakon, el Ron Merry Boys, el zumo de limón y el almíbar.
3. Agita con vigor: Llena la coctelera con una buena cantidad de hielo. Cierra firmemente y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Esto enfriará y diluirá el cóctel a la perfección, mezclando todos los sabores.
4. Sirve la experiencia: Cuela la mezcla directamente en tu vaso de pitahaya preparado. Si lo deseas, puedes añadir una ramita de menta o una pequeña flor comestible para realzar la presentación.

¡Y así, en pocos minutos, tendrás una obra maestra exótica lista para ser disfrutada!

Cómo Disfrutarlo

El Draboy Sour es ideal para esas noches de exploración, reuniones íntimas con amigos o cuando simplemente quieres impresionar con algo verdaderamente único. Su presentación en la propia fruta lo convierte en el centro de atención, mientras que su perfil de sabor complejo y refrescante invita a la conversación y al disfrute lento. Es el cóctel perfecto para una velada con temática tropical o una cena especial.

Conclusión

Con el Draboy Sour, celebramos la audacia de los sabores exóticos y la versatilidad de Ron Merry Boys. Es más que un cóctel; es una invitación a explorar, a saborear la creatividad y a compartir momentos inolvidables. La pitahaya no es solo un ingrediente, es el corazón de una experiencia sensorial que te espera.

¿Listo para embarcarte en este viaje de sabores? Deja que el Draboy Sour te muestre el lado más exótico de Merry Boys.

La Amazonía ecuatoriana es un mundo en sí mismo: vasta, misteriosa y llena de ingredientes que conectan con lo ancestral y lo natural. Entre esa riqueza surge la inspiración para el Punch Amazónico, un cóctel que celebra la fusión entre el ron Merry Boys y el exótico licor de açaí, fruto amazónico reconocido por sus propiedades energizantes y su sabor profundo.

Este cóctel no solo busca refrescar, sino también contar una historia: la de la selva, la del fruto que pinta de púrpura intenso y la de los lazos invisibles entre tradición y modernidad.

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Los ingredientes que dan vida al Punch Amazónico

El Punch Amazónico se construye con una base simple y elegante:

• 2 oz de Ron Merry Boys
• 1 oz de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de azúcar
• Hielo al gusto
• 2 oz de licor de açaí
• Cáscara de mandarina para decorar y aromatizar

La mezcla comienza en la coctelera, donde el ron, el limón y el azúcar se unen para crear una base equilibrada entre lo dulce y lo cítrico. El hielo enfría y despierta las notas aromáticas.

El momento mágico llega con la técnica del layering: se añaden cuidadosamente los 2 oz de licor de açaí sobre la mezcla ya servida en un vaso medio ovalado, estilo whisky. El resultado es un contraste visual único: tonos dorados y púrpura que se mantienen separados, como dos mundos conviviendo en el mismo espacio.

Para coronar la experiencia, se añade una cáscara de mandarina flameada o simplemente exprimida sobre la superficie, aportando un aroma fresco y envolvente que eleva cada sorbo.

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La magia detrás del layering

El layering es una técnica coctelera que consiste en superponer líquidos de diferente densidad sin que se mezclen. En el caso del Punch Amazónico, el ron con limón y azúcar se queda en el fondo, mientras el licor de açaí, más ligero, flota delicadamente arriba.

Esto no solo embellece la presentación, sino que también ofrece una experiencia sensorial progresiva: el paladar primero encuentra la fruta intensa del açaí y luego, al mezclar en boca, se revela la calidez del ron y la frescura cítrica.

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Un cóctel que es viaje sensorial

El Punch Amazónico no es un cóctel cualquiera: es un homenaje a la selva y a la identidad ecuatoriana. Al levantar la copa, se percibe el aroma cítrico de la mandarina; en la vista, los colores contrastan como si fueran un paisaje amazónico al atardecer; y en el gusto, se mezclan lo vibrante, lo fresco y lo intenso.

Con cada trago, se recorre la Amazonía en la que nacen los frutos de guayusa, cacao y açaí, y se recuerda que la coctelería también puede ser un medio para contar historias de origen.

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Conclusión

El Punch Amazónico es un cóctel que invita a detenerse y contemplar lo que representa: la unión de ingredientes ecuatorianos y latinoamericanos en un mismo vaso, con el sello inconfundible del ron Merry Boys. Su equilibrio entre lo fresco, lo dulce y lo aromático lo convierte en una experiencia sensorial que trasciende la simple mezcla de sabores.

Más que un cóctel, es un viaje. Y cada sorbo es una forma de acercarse un poco más a la Amazonía.

Cuando hablamos de Ecuador, hablamos de tierra fértil, de diversidad y de sabores que sorprenden al mundo. Entre todos esos tesoros hay uno que, aunque parezca sencillo, representa buena parte de nuestra identidad: el plátano. O como lo llamamos en el día a día, el guineo.

El plátano no es solo un alimento; es un símbolo de nuestra mesa y de nuestra economía. Ecuador es uno de los mayores exportadores de banano a nivel mundial, y este fruto ha acompañado a generaciones como parte de nuestra dieta diaria, ya sea en el desayuno, en el almuerzo o en una tarde de chifles compartidos. Pero más allá de lo nutritivo, el plátano es una muestra de la creatividad del ecuatoriano: de lo simple, hacemos maravillas.

Con esa esencia nace la Machaleñita, un cóctel que transforma un ingrediente cotidiano en una experiencia sensorial sofisticada. Una bebida que sorprende por su carácter y que, con la fuerza del ron Merry Boys, celebra la riqueza de lo nuestro.

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La receta: Machaleñita paso a paso

El encanto de este cóctel está en cómo la técnica resalta la nobleza de cada ingrediente.

Ingredientes:

• 1 plátano o guineo (de preferencia maduro)
• Zumo de ½ limón grande
• 2 onzas de Ron Merry Boys
• 1 ½ cucharadas de cacao amargo en polvo
• Hielo al gusto
• Hojas de hierbaluisa (para decorar)

Preparación:

1. Tostar el plátano en la parrilla hasta que caramelice. Este paso le da ese dulzor intenso y una textura ahumada que marcará la diferencia.
2. Colocar el plátano en una coctelera y aplastarlo suavemente, liberando su esencia.
3. Añadir el zumo de limón, las 2 onzas de Ron Merry Boys y el cacao amargo en polvo.
4. Refrescar la mezcla, añadir hielo y shakear enérgicamente hasta lograr un balance perfecto.
5. Servir en un vaso corto, medio ovalado, tipo whisky, que resalta la intensidad y carácter del cóctel.
6. Decorar con una o dos hojas de hierbaluisa atadas, que aportan frescura y un detalle visual elegante.

El resultado es un cóctel con notas dulces del plátano caramelizado, acidez del limón, profundidad del cacao y la fuerza del ron. Todo en un equilibrio que sorprende desde el primer sorbo.

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Más que un cóctel, un homenaje a nuestra tierra

La Machaleñita es más que una bebida. Es un homenaje a lo que somos: ingeniosos, creativos y orgullosos de lo que nuestra tierra nos da. El plátano, que desde hace décadas es parte de nuestra identidad, se convierte aquí en protagonista de una receta que habla de Ecuador con cada detalle.

Este cóctel representa el espíritu de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. Así como el plátano ha conquistado mercados internacionales, la Machaleñita busca conquistar paladares con una propuesta innovadora que no pierde sus raíces.

Servido en un vaso corto tipo whisky, su presencia es imponente, elegante y a la vez cercana, como ese equilibrio entre tradición y modernidad que tanto caracteriza a nuestro país.

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Un sabor que cuenta una historia

Cada ingrediente de este cóctel tiene un porqué:

• El plátano, como símbolo del Ecuador y su capacidad de exportar sabor y cultura.
• El ron Merry Boys, representando fuerza, carácter y tradición caribeña adaptada a nuestra tierra.
• El cacao, uno de los productos más reconocidos de nuestro país, con un sabor amargo que equilibra la dulzura.
• La hierbaluisa, que aporta frescura y conecta con el lado herbal y natural de nuestras costumbres.

La Machaleñita es, en definitiva, una historia servida en vaso. Una experiencia que une raíces, tradición e innovación, llevando un pedacito de Ecuador a cada sorbo.

En las esquinas del centro de Quito, entre pregones, globos y carritos de dulces, existe un sabor que nos conecta con la memoria colectiva: la espumisha. Esa bebida dulce, frutal y espumosa, servida con cariño en un vaso plástico, es mucho más que un refresco de feria. Es símbolo de infancia, de tardes soleadas, de cultura viva. Y hoy, desde la barra de Merry Boys, ese recuerdo se reinventa en un trago de autor: el Espimusha Sour, un coctel inspirado en la espumisha con el sello creativo del ron ecuatoriano.

De la calle a la coctelera

La espumisha —también conocida como espumita— surgió en las calles de Quito como una bebida popular preparada artesanalmente con frutas, clara de huevo, almíbar y sabores naturales. Con su color rosa intenso y su espuma brillante, se convirtió en una presencia clásica en mercados, parques y fiestas de barrio.

Ese espíritu cálido y cercano es el que inspiró la creación del Espimusha Sour, un cóctel que homenajea el sabor urbano, fusionando lo tradicional con técnicas modernas de coctelería. El resultado: una experiencia sensorial que despierta nostalgia y celebra la innovación.

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Receta del Espimusha Sour

Ingredientes:

• 2 oz de Ron Merry Boys
• ½ clara de huevo
• 1 oz de almíbar
• 1 oz de zumo de limón
• 1 oz de puré de guayaba
• Hielo al gusto

Preparación:

En una coctelera, se agregan primero la clara de huevo y el puré de guayaba, batiéndolos con cuchara hasta lograr una textura espumosa y aireada. Luego se incorporan el almíbar, el limón y el ron Merry Boys. Se agita en seco (sin hielo), y después se añade el hielo para una segunda agitación que enfría e integra. Se sirve en un vaso corto o tipo old fashioned. El trago queda con un color rosado intenso y una capa superior de espuma blanca sedosa, como tributo visual y gustativo a la espumisha original.

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¿Por qué este coctel inspirado en la espumisha es único?

El Espimusha Sour no es solo una bebida: es una reinterpretación respetuosa de un ícono cultural. La guayaba aporta dulzor y carácter tropical; la clara de huevo crea esa textura cremosa inconfundible; y el Ron Merry Boys, con sus notas equilibradas, realza el conjunto sin robarle protagonismo al concepto.

Este cóctel no solo revive un recuerdo, lo transforma en una experiencia sofisticada, perfecta para quienes aman los sabores locales pero buscan nuevas formas de disfrutarlos.

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Tradición y vanguardia en un solo vaso

Desde Merry Boys creemos que los cócteles también cuentan historias. Con el Espimusha Sour, celebramos la autenticidad de nuestras calles, el ingenio de nuestras raíces y la belleza de reinterpretar lo cotidiano. Porque un buen ron no solo se bebe, se siente. Y si tiene historia, mucho mejor.